Bitte beachten:
Änderung der Öffnungszeitern

ab Januar 2012

Montag und Dienstag Ruhetag,

auf Wunsch
für Ihre Festlichkeiten
nach Absprache
jedoch gerne für Sie da

Frühstück und Gästeanreise
an beiden Tagen selbstverständlich möglich




Wir sind bestrebt,
den Wünschen unserer Gäste
entgegenzukommen, und öffnen auch mal an unserem Ruhetag
dadurch können sich
unsere Öffnungszeiten schon mal ändern.

!!!! Bitte haben Sie dafür Verständnis!!!!
Das nächste Mal könnten Sie dieser Gast sein, für den wir unsere Öffnungszeiten gerne ändern

Heute ist ein neuer Tag
und ein neues Jahr
denkt nach vorn und nicht zurück
nicht an das, was war
Find die Kraft, die darin liegt alles zu vergessen

heut kannst du dein Lebensglück völlig neu vermessen
Feg die alten Lasten weg mit nem neuen Besen

Sorge, die sich noch versteckt
"Fort nun!"
Sei´s gewesen!

Wir danken all unseren lieben Gästen
für Ihre Treue und Ihr Vertrauen
in unser Haus
und würden uns freuen
Sie weiterhin bei uns begrüßen zu dürfen.

Der Mensch kann noch so tüchtig sein,
wenn er nichts ißt, dann geht er ein.
Der Mensch braucht auch seit alter Zeit
gewisse Mengen Flüssigkeit.
Man sollte niemals auch vergessen
Gemütlichkeit würzt jedes Essen.

Es wird mit Liebe Euch serviert
in Stobers-Landgasthaus
garantiert

Aperitif des Monats 4,80

Cranberry-Likör
mit trockenem Sekt
4,90



auf Oma´ s Küchenzettel

Käsespätzle
(vom Brett geschabte Spätzle)
mit oder ohne Zwiebeln dazu Salat 7,20


Sauerbraten nach Stober´s Art
an handgeschabten Spätzle und Rotkraut 11,80


Stobers hausgemachte Rindsroulade
mit Rotkraut und Kartoffelpüree 10,80


Dessert nach Omas Rezept

hausgemachtes Kürbiskern-Parfait
mit gerösteten Kürbiskernen 5,40

ein Auszug aus unserer Speisekarte soll sie schon am Bildschirm verführen und neugierig machen

Änderungen sind kurzfristig schon mal möglich,
da wir unsere Einkäufe nach dem Marktangebot richten


Leckeres für den kleinen Hunger
oder als Vorspeise


Klare Kraftbrühe mit hausgemachten Leberknöpfle 3,90

Garnelen im Kartoffelmantel an Salatbouquet 5,10



vegetarisches mal neu,
anders und schmackhaft …..

gebratene Gemüsemaultaschen an Salatgarnitur 8,90




knackfrischer Salat

knackfrischer Salatteller mit warmen Putenbruststreifen 9,60

Salatteller mit gegrillten Schweinemedaillons 9,90




unsere Hausspezialität

Ein Lieblingsgericht vom Chef des Hauses „von vielem e bissle“
Schrott der Küche
Zur Entstehung des Namens:
Ein Gast äußerte den Wunsch, das zu essen, was der Chef gerade auf seinem Teller hatte. Dieser hatte sich einen Mix von vielem aus der Küche (Gemüse, Pute, Garnelen usw.) in indonesischer Richtung (mit Curry und scharf)als eigenes Essen zusammengestellt.
Der Gast war nach dem Verzehr so begeistert, dass er bei seinem nächsten Besuch das gleiches Gericht wünschte. Da dieses Gericht allerdings noch keinen Namen hatte und er nicht wusste, wie er es am besten umschreiben solle, gab er dem Essen den Namen: den Schrott vom letzten Mal halt! So tauften wir das Gericht
„Schrott der Küche„ (von vielem e bissle)

Nach entsprechenden Wünschen der Gäste wurden dann verschiedene Variationen gekocht:
Da allerdings nicht jeder scharf mag oder vertragen kann dürfen Sie entscheiden
schwach gewürzt,
mittelscharf oder
für den mutigen Genießer scharf


Schrott der Küche vegetarisch
Gemüsestreifen, Glasnudeln, frische Champignons in indonesischer Rahmsoße dazu Reis und Salat 11,10

Schrott der Küche
Gemüsestreifen, Glasnudeln, frische Champignons Putenfleisch, Garnelen und Shrimps in indonesischer Rahmsoße
mit Reis und Salat 16,60

ohne Garnelen und Shrimps 14,10



MONATS-AKTION
aus dem Wasser

gebackenes Zanderfilet
an hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade 14,50


Forelle „Tiroler Art“
mit geschwenkten Zwiebeln und Speck bedeckt dazu Salzkartoffeln 14,90


Gegrilltes Tilapiafilet
auf Lauchgemüse mit Rieslingsoße und Kartoffeln 16,90 (kleiner Hunger 14,40)


gegrilltes Fisch-Duo
auf Bandnudeln mit Hummer und Reislingsoße und Salatteller 18,90 (kleiner Hunger 15,90)



für den Schnitzelfreund

unsere Schnitzel werden erst nach Ihrer Bestellung
mit hauseigener Panade paniert und in der Pfanne
- wie bei Oma –
gebacken
normale Portion sind stets 2 panierte Schweinerückenschnitzel,
kleiner Hunger 1 Schnitzel

Schwaben-Schnitzel“
2 panierte, knusprig gebratene Schweinerückenschnitzel
an hausgemachtem Kartoffelsalat 9,90 (kleiner Hunger 7,30)

„Gourmet Schnitzel“
mit frischen Champignon a lá creme (Sahnecremesoße) mit Pommes und Salat 10,90 (kleiner Hunger 8,90)

Holzfäller-Schnitzel
mit glasierten Zwiebeln und Spiegelei belegt dazu Pommes und Salat 10,90 (kleiner Hunger 8,90)


„ original Zigeuner-Schnitzel“
Soße mit Zwiebeln, Speck, Paprika und Gurken dazu Pommes und Salat 11,60 (kleiner Hunger 9,60)



unsere Klassiker

Rumpsteak mit Burgundersoße auf
Speckbohnen mit Röst- oder glasierten Zwiebeln dazu leckere Bratkartoffeln 16,70

Landhausteller
gegrillte Schweinelendchen an handgeschabten Spätzle mit frischen Champignons a lá creme und Salat 14,10



für den Feinschmecker

Rinderfiletsteak
auf gestoßenem Pfefferrahmsößle mit Kroketten und Salatteller 23,20



Schlemmerpfännle
gegrilltes Schweinelendchen, Rumpsteak und Putensteak mit zweierlei Soßen an handgeschabten Spätzle dazu Salatteller 16,90

und ob Ihrs glaubt oder nicht, jedes 50igste Pfännle zahlt der Wirt



was ein Pfälzer gerne speißt

Pfälzer Saumagen auf Sauerkraut
mit Bratkartoffeln 8,70

Pfälzer Trio
Leberknödel, Saumagen und Bratwurst
auf auerkraut mit Bratkartoffeln 8,90




gevespert wird am Abend

Schmutzige Kartoffeln
Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst dazu ein Salatteller 7,90

Wurstsalat von hausgemachtem Fleischkäse mit Brot 4,90

Wurstsalat von hausgemachtem Fleischkäse mit Pommes oder Bratkartoffeln 5,80

Straßburger Wurstsalat von hausgemachtem Fleischkäse mit Brot 5,60

Straßburger Wurstsalat von hausgemachtem Fleischkäse mit Pommes oder Bratkartoffeln 6,90

gebackener hausgemachter Fleischkäse mit Spiegelei, Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat 6,90



und vieles mehr

...oder lassen Sie sich von uns
mit einem Überraschungsmenü
verwöhnen.
3 Gang Menü
4 Gang Menü

“ Sich selbst zu überraschen ist, was das Leben lebenswert macht.“
Oscar Wild


Gerichte für Zwei - auf telefonische Vorbestellung:

machen Sie doch damit auch mal ein nettes Geschenk

FEUERTEUFEL:
verschiedene Filets mit Speck, frischen Champignons am Kegel flambiert, dazu verschiedene Soßen, Gemüse, Spätzle und Spaltenkartoffeln

CHATEAUBRIAND:
Doppeltes Rinderfilet (ca. 500 g) am Stück rosa gebraten mit marktfrischem Gemüse der Saison umlegt, Sauce Bernaise handgeschabte Spätzle und Spaltenkartoffeln

STOBER´S LANDHAUSPLATTE:
Rinder- und Schweinefilet, Putensteak und Rumpsteak von verschiedenen Soßen überzogen an frischem Saison-Gemüse mit Spätzle und Spaltenkartoffeln

evtl. Änderungen möglich



Da bei uns alle Gerichte frisch, mit
wenig Fett und wenn - dann mit fettreduzierten Produkten - zubereitet werden, kommen auch die Figurbewußten auf Ihre Kosten


Selbstverständlich nehmen wir auch auf evtl. Allergien Rücksicht (Laktose, Gluten usw.) Sie müssen es uns einfach nur sagen und uns darauf aufmerksam machen, der Chef bereitet Ihnen gerne eines seiner Gerichte individuell für Sie zu