ein Auszug aus unserer Speisekarte soll sie schon am Bildschirm verführen und neugierig machen

 

 

Änderungen sind kurzfristig schon mal möglich,

da wir unsere Einkäufe

dem Markt- und Saisonalangebot anpassen

 

 

Klare Kraftbrühe mit hausgemachten Leberknöpfle

Garnelen im Kartoffelmantel an Salatbouquet

wechselnde Gerichte für den vegetarischen Gaumen

knackfrischer Salatteller mit warmen Putenbruststreifen
Salatteller mit gegrilltem Garnelenspieß

und mehr

 

 

  Ein Lieblingsgericht vom Chef des Hauses

„von vielem e bissle“
Schrott der Küche

Zur Entstehung des Namens:
Ein Gast äußerte den Wunsch, das zu essen, was der Chef gerade auf seinem Teller hatte. Dieser hatte sich einen Mix von vielem aus der Küche (Gemüse, Pute, Garnelen usw.) in indonesischer Richtung (mit Curry und scharf)als eigenes Essen zusammengestellt.
Der Gast war nach dem Verzehr so begeistert, dass er bei seinem nächsten Besuch das gleiches Gericht wünschte. Da dieses Gericht allerdings noch keinen Namen hatte und er nicht wusste, wie er es am besten umschreiben solle, gab er dem Essen den Namen: den Schrott vom letzten Mal halt! So tauften wir das Gericht
„Schrott der Küche„ (von vielem e bissle)


Nach entsprechenden Wünschen der Gäste wurden dann verschiedene Variationen gekocht:

 

 

Schrott der Küche
Gemüsestreifen, Glasnudeln, frische Champignons Putenfleisch, Garnelen und Shrimps in indonesischer Rahmsoße mit Reis und Salat


aus dem Wasser

gebackenes Zanderfilet
an hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade

                                                                            
für den Schnitzelfreund

viele Schnitzelvariationen
unsere Schnitzel werden erst nach Ihrer Bestellung mit hauseigener Panade  paniert und in der Pfanne– wie bei Oma –gebacken
normale Portion sind stets 2 panierte Schweinerückenschnitzel,
kleiner Hunger 1 Schnitzel


unsere Klassiker
Rumpsteak mit Burgundersoße auf Speckbohnen mit Röst- oder glasierten Zwiebel dazu leckere Bratkartoffeln

 

Hausmannskost
wie früher bei Oma und Mama
Tagesangebot

                                                                        


Pfälzer Gericht
Leberknödel auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln



gevespert wird am Abend

Wurstsalat von hausgemachtem Fleischkäse

mit Brot

 

Wurstsalat von hausgemachtem Fleischkäse

mit Pommes oder Bratkartoffeln

 

Straßburger Wurstsalat

von hausgemachtem Fleischkäse mit Brot

 

Straßburger Wurstsalat von hausgemachtem Fleischkäse  mit Pommes oder Bratkartoffeln

 



...oder lassen Sie sich von uns mit einem Überraschungsmenü verwöhnen.
3 Gang Menü
4 Gang Menü


“ Sich selbst zu überraschen ist, was das Leben lebenswert macht.“

Oscar Wild

Gerichte für Zwei - auf telefonische Vorbestellung:
machen Sie doch damit auch mal ein nettes Geschenk


Feuerteufel

verschiedene Filets

Speckscheiben, frische panierten Champignons,

und Paprika am Kegel hängend, am Tisch flambiert

dazu verschiedene Soßen, Gemüse,

Spätzle und Spaltenkartoffeln

 

auf Wunsch bitte einen Tag vorher ankündigen,

da die Auswärmphase des Kegels ca. 45 Minunten dauert
 



Sie haben Fragen zu unserem Angebot oder einen besonderen Wunsch?

Rufen Sie uns gerne an unter +49 7273 9356 0 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.